NHKの朝の人気番組「あさイチ」。
MCはV６のイノッチこと井ノ原さんと、有働アナウンサーです。
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ウドウロク
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￥1,404から
(2016/7/13 時点)
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今日の「あさイチ」では、「ホットプレート活用術」ということで、ホットプレートを使ったいろんな料理、便利な使い方を紹介していました。
その中で視聴者の皆さんからFAXで問い合わせが多かったのが、
「ホットプレートを使ったあとの片付けが面倒臭い」
といったものでした。
特に脂っこい料理をした際は、なかなか油汚れも落としにくいですし、ホットプレートが大きいものだと洗うのも大変ですよね。
そんなときは、
①水をホットプレートに入れて少しの間放っておく。
底が全体的に浸るくらいに水を入れておかないといけません。
②プレートが取り外せるものなら、取り外して洗う。
取り外せないものなら、キッチンタオルやペーパーなどで拭き取る。
油汚れを事前に浮かせておくと、汚れを落としやすくなりますよね。
出演していた調理科学のスペシャリストの先生はフライパンと同じだとおっしゃってました。
そして城之内早苗さんからの質問
Q：「ホットプレートの側面やコードのあたりの油のギトギト汚れはどうしたら？」
A:まず油などを飛びはねないように注意するのがポイント。
ホットプレートの周りにもやしなどの野菜を置いておくと、飛び跳ねた肉汁や水が野菜の上に落ちるようになって、周りへの飛び跳ねが抑えられます。
出来るだけ鉄板の上にスペースがないように置いておくのも飛び跳ね防止になります。
ホットプレートは電気代がかかるのではという問い合わせもあったのですが、
「１３００Wのホットプレート 高温使用１時間・・４０円」
ということでした。
ずっと高温で使用することはあまりないですよね。
途中温度を下げたリ、保温にしたりしますから。
そう考えれば、そんなに高いわけではありませんね。
今回の放送でホットプレートの良さを再確認！
今夜早速使っちゃおうかな。
↓ ホットプレート専用レシピ本もあります！
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