カンタンお掃除かくし技！

寒くなってお鍋がとってもおいしい季節になりました！
今や市販の鍋つゆも種類がたくさんあるので、２日に１回お鍋でも私は全然飽きないほどの鍋好きです！

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そんな鍋料理を作る際に使いたいのが「土鍋」です。
金属の鍋に比べ保温力が高く、冷めにくいのが特徴です。

【土鍋を長持ちさせる方法】
◎初めて使うときはおかゆを炊く
　最初におかゆを炊くことで、土鍋の細かいヒビをお米のでんぷんがふさいでくれます。
　これによって丈夫になって、臭いもつきにくくなります。

◎使用後はすぐに洗って乾かす
　長く水につけておくと、割れやヒビ、カビの原因になります。
　シンクの中でつけたままにしないで、すぐに洗って乾かしましょう。
　火にかけたり、電子レンジで２０～３０秒温めると良いでしょう。


【カビが生えてしまったとき】
出番が少なくなった時期などカビが心配になります。
①お鍋の８分目くらいまで水を入れる。
②酢を大さじ３杯入れる。
　お鍋の大きさやカビ具合でお酢の量を調節しても構いません。
③弱火で１０分程度煮立てる。
　
こうすることでカビを死滅させます。
あとは食器用洗剤でキレイに洗って、ちゃんと乾かしておきましょう。


土鍋を長持ちさせて、美味しいお鍋時間を過ごしましょう！



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