料理をする方にとってまな板は、毎日のようにいろんな食材を切ったりするところですよね。
ですからどうしても雑菌などが付きやすく、臭いも残ってしまいがちです。
特に木製のまな板は水を吸いやすく、細かな木目に汚れが入り込むことがあるので、汚れや臭い、雑菌は気になります。
もちろん洗剤を使って洗っているとは思いますが、そんな木製のまな板は「塩」と「酢」を使うことで、細かなすき間に入った汚れをかき出し簡単にきれいにすることができます。
そして雑菌の繁殖を防ぎ、嫌な臭いも取ってくれます。
①まな板全体に塩をパラパラと振りかける。
粗塩を使っても効果的です。
②薄めていない酢をまんべんなくスプレーして一晩置く。
③水洗い。
酢には除菌効果があり、まな板に残った雑菌に効果的です。
そして食品ですので、口に入れるものを扱う際には洗剤よりも安心して使えます。
まな板以外にも食器類やふきんなどを洗うときにも使うと大変便利ですよ。
そして塩を使うことで汚れをかき出したり、ぬめりをこすり取ることができます。
酢は食中毒を起こすOー１５７にも効果があるといわれているそうです！
だんだんと暑くなってくるこれからの季節にはピッタリかもしれません。
酢と塩ならたいていのお家にありますし、すぐに始められますね。
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