料理をする際には必ずといっていいほど使うまな板、
食材をのせるものですから、清潔にしておくことが大切です。
雑菌もつきやすいものなので、週に１回程度は除菌をしておくと安心です。
プラスチックのまな板に関しては重曹を使うと除菌、消臭することができます。
①普通にまな板を洗った後、重曹を振りかけ熱湯で流す。
②スポンジで水洗い。
熱湯で流すことで、熱湯消毒にもなります。
臭いがこびりついていると感じた場合には、
①重曹ペーストをまな板全体に塗る。
重曹ペーストの作り方
②１０分程置いておく。
③スポンジを使って水洗い。
重曹の研磨作用と消臭効果で汚れを落とし、嫌な臭いも落としてくれます。
注意が必要なのは、重曹は木のまな板には不向きなことです。
黒ずみの原因になってしまうので、木のまな板には熱湯消毒が塩を使った方法で除菌、消臭を行いましょう。
塩で木製のまな板をキレイにする方法
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