使った後の掃除で面倒なのが魚焼きグリルについた油汚れです。
ギトギトべっとりの油汚れはそう簡単には落ちません。
そんな魚焼きグリルの油汚れを落としやすくする方法を紹介します。
それはもう捨てるものを利用するとってもエコな方法なんです。
使うものは「ミカンの皮」です。
↓ みかんの美味しい季節がやってきましたよ！
①調理前に魚焼きグリルの受け皿にミカンの皮の白い方を上にして水に浮かべる。
みかん１個ぶんくらいの皮で良いです。
ミカンの皮に含まれるリモネンという成分が、加熱されることによって水の中に溶けだし、油汚れを落としやすくしてくれます。
ミカンの香りもするので、魚の生臭さも和らぎます。
これはミカンの皮だけに限らず、柑橘系の果物であれば同じ効果が得られます。
オレンジやレモン、柚子やすだちなど料理で使ったときの皮をとっておけば利用できます。
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